フォンダントで飾ったカップケーキ

Marcela González Suárez
このカップケーキのプレゼンテーション方法は、最も新しいものの一つです。カップケーキをフォンダントで飾るのは、大きなケーキよりもずっと簡単で、無限の形や色を作ることができ、素晴らしいディテールを実現することができます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.8
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材料
24
ポーション
  • 小麦粉2 1/3カップ
  • ベーキングパウダー2 1/2ティースプーン
  • 塩1/2ティースプーン
  • バター1カップ、柔らかくした
  • 砂糖1 1/4カップ
  • 卵3個
  • 液体バニラ1ティースプーン
  • 牛乳2/3カップ
  • フォンダン1キロ、伸ばすために
  • ジャム個、どんな味でも
  • 野菜の着色料個、ジェル状
準備
2h
0 mins
中程度
  • オーブンを180°Cに予熱する。
  • 中くらいのボウルで、小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜる。
  • 大きなボウルでバターを混ぜ、徐々に砂糖を加える。卵を一つずつ加え、バニラを加える。低速で、小麦粉の混合物を少しずつ加え、混合物が均一になるまで混ぜ続ける。
  • カップケーキ用のトレイに中サイズのカップを置き、混合物を2/3の容量まで入れる。
  • 20分間焼くか、つまようじがきれいに出てくるまで焼く。
  • 冷やす。
  • カップケーキが非常にふくらんだ場合は、トップをスライスしてカップのレベルに揃える。
  • フォンダントが剥がれないように、カップケーキの上部に少しジャムを塗る。
  • ウサギを作るために、フォンダントのボールをこね、クッキングペーパーの上で麺棒で伸ばしてカップケーキの表面より大きな円になるまで伸ばす。クッキングペーパーから外し、カップケーキの上に置き、指で押さえてカップの紙で余分なフォンダントを切る。
  • フォンダントの白で耳と鼻を手で作る。
  • 爪楊枝を使って、フォンダントにジェル着色料で少し色を付け、ディテールに使用するピンク色を作り、手で形を整える。
  • カップケーキのフォンダント表面に、耳、鼻、ウサギのディテールを置く。これらのディテールが剥がれないように、少しブラシで湿らせる必要があります。
  • 特別な食用マーカーで目とひげを描く。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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