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イタリアンメレンゲのアイシング
Sophia Rivera
この美味しいイタリアンメレンゲを使ったレシピで、クラシックなクリームチーズアイシングにひねりを加えましょう。とてもリッチで比類のない味わいで、レモンと組み合わせたいデザートには完璧な伴侶になります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
4
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材料
10
ポーション
砂糖3カップ、イタリアンメレンゲ用
水3/4カップ
卵白 (たまごしろ)6個
準備
10 mins
0 mins
低い
中火で小鍋を加熱し、砂糖と水を混ぜてシロップを作るか、温度計を使って116℃に達するまで加熱します。
卵白を完全に泡立てます。
前の準備で作ったシロップを糸のように加え、しっかりとしたメレンゲを作ります。
カップケーキにメレンゲをのせて、フレームを当てて飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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