アーモンドトリュフ

アーモンドトリュフは、伝統的なチョコレートトリュフの美味しいバリエーションです。
材料
20
ポーション
  • ダークチョコレート200 グラム
  • バター30 グラム
  • クリーム120 ミリリットル
  • アーモンド3 スプーン
  • コニャック2 スプーン
  • ココアパウダー4 スプーン
準備
40 mins
0 mins
中程度
  • 大きなフライパンで、むいたアーモンドを軽く焦げ目がつくまでローストします。
  • 鍋でクリームとバターを熱し、沸騰しそうになるまで加熱します。
  • 火から下ろし、チョコレートを加え、木のスプーンでチョコレートが100%溶けるまで混ぜます。
  • アーモンドとコニャックを加え、混合物を室温まで冷まします。
  • 手で混合物を丸めてボール状にし(約40個)、ココアパウダーをまぶします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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