アメリカンスタイルのバナナパイ

Mayte Rueda
このパイのレシピはアメリカのペイストリーのクラシックで、とても作りやすく、オーブンでの焼きは必要ありません。このバナナパイはとてもクリーミーで、抵抗できないほどの滑らかな食感と美味しい組み合わせがあります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • ペカンナッツ1カップ、トースト、ベースのために
  • バニラクッキー1 1/2カップ、粉砕したもの、ベースのために
  • ナツメグ1/4ティースプーン、ベースのために
  • バター3/4カップ、溶かしたもの、ベースのために
  • 塩1ティースプーン、ベースのために
  • ミルク2カップ、カスタードクリームのために
  • 卵黄4個、カスタードクリームのために
  • バニラ クリア1 スプーン、カスタードクリームのために
  • 砂糖1/2カップ、カスタードクリームのために
  • コーンスターチ1/2カップ、カスタードクリームのために
  • バター3 スプーン、カスタードクリームのために
  • ホイップクリーム2カップ
  • 粉糖1/2カップ
  • バナナ3個
  • ペカンナッツ お好みで、刻んだもの、飾り用
準備
20 mins
低い
  • フードプロセッサーを使って、クルミ、ビスケット、ナツメグ、塩を粉砕します。溶かしたバターを少しずつ加え、完全に混ざるまでプロセッサーで混ぜたら、取り出します。
  • タルト型に移し、型全体を覆うまで広げ、15分間冷凍します。
  • カスタードクリームのために、鍋に冷たい状態で牛乳、卵黄、砂糖、バニラ、コーンスターチを混ぜ、その後、中火で約5分間、かき混ぜながら加熱します。とろみが出たら、火を止めてバターを加えます。
  • 冷凍庫からタルトのベースを取り出し、全体を覆うようにスライスしたバナナの層を置き、カスタードクリームを加えてスプーンまたはヘラで広げます。再び30分間冷蔵します。
  • 泡立て器を使ってクリームと粉砂糖を3分間泡立て、サイズが2倍になるまで混ぜます。硬さは滑らかでなければなりません。
  • 冷蔵庫からタルトを取り出し、周りにバナナのスライスを置き、中央にホイップクリームを加え、同じスプーンを使って広げ、最後に刻んだクルミを振りかけて楽しみます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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