クラシック・サルサ・ボラーチャ
Angelica Ponce
サルサ・ボラーチャはタコスやケサディーヤを添えたり、スナックとして楽しむのにぴったりで、メキシコ料理に特有のものです。また、プルケやビールの一ひねりがその独特の味を与えます。指を舐めたくなる美味しさです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • ビール2カップ
  • オレンジジュース3/4カップ
  • チリモリータ2個、きれいにしたもの
  • チリパシージャ8個、きれいにしたもの
  • たまねぎ1/2個、4つに切って焼いたもの
  • にんにく2歯、皮をむいて焼いたもの
  • オレガノ1ティースプーン
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • コティハチーズ十分、削ったもので飾り付け
  • トトポス お好みで、添えるために
準備
20 mins
15 mins
低い
  • 中火で鍋にビールとオレンジジュースを注ぎ、チリを加えて10分間加熱して柔らかくします。取っておきます。
  • 玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、塩、コショウ、そしてチリを柔らかくしたときの混合物をブレンドし、すべての材料がよく混ざるまで混ぜます。
  • サルサ・ボラーチャをボウルに盛り、コティハチーズで飾り、トトポスと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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