自家製チミチュリの作り方は?

チミチュリはアルゼンチン料理のクラシックで、ニンニク、パセリ、オイルなどの組み合わせは美味しい料理にぴったりです。また、このソースは肉の味を引き立てる特性があり、アサードの国際的な評判に貢献していると考えられています。
材料
10
ポーション
  • にんにく3歯
  • パセリ1束、洗浄と消毒
  • オレガノ1/3カップ
  • オリーブオイル1カップ
  • 赤唐辛子2 スプーン、細かく刻んだ
  • 赤ワインビネガー3 スプーン
  • レモンジュース1 スプーン
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
準備
12h 30 mins
低い
  • ニンニクとパセリを細かく切ります。取っておきます。
  • ボウルにパセリ、ニンニク、オレガノ、オリーブオイル、赤唐辛子、赤ワインビネガー、レモンジュースを混ぜ、塩と胡椒で味付けします。チミチュリを取っておき、冷蔵庫で12時間寝かせます。
  • お好みの肉のカット、パスタ、またはパンの上にチミチュリをかけてください。楽しんでください!

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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