モルカヘテで作る赤いソース

María Fernanda Hernandez
メキシコのクラシックな赤いソースのレシピですが、今回はモルカヘテで作ります。モルカヘテはソースに独特の風味を与えます。とても美味しいです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • トマト4個
  • にんにく3歯
  • たまねぎ1個
  • チリシラノ2個
  • 濃いビール1カップ
準備
25 mins
0 mins
低い
  • フライパンにトマトを加えます。5〜10分後に、ニンニク、チリ、玉ねぎ（半分に切ったもの）を加えます。全てが煮えるまで放置します。
  • 全てが煮えたら、ビールを加え、弱火でビールが減るまで煮ます。
  • 火から下ろし、少し冷まします。モルカヘテでソースを作ります。石の風味を得るために、モルカヘテの縁でしっかりと擦ることを忘れないでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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