辛い鶏ラーメン

この美味しい辛い鶏ラーメンのレシピを試してみてください。鶏肉はスープで煮込まれ、風味豊かで美味しく仕上がります。また、インスタントポットデュオ®の2つの異なる機能だけで簡単に作れます。
材料
6
ポーション
  • ごま油1/4カップ
  • 鶏の胸肉1/2個、皮付きで骨なし
  • にんにく4歯、薄切りにする
  • 生姜2 スプーン、細かく刻む
  • 葱2個、中くらいの大きさに切り、斜めにスライス
  • シリラチャソース2 スプーン
  • 野菜のだし1 リットル
  • 醤油1/2カップ
  • 米酢1/4カップ
  • 麺2カップ
  • 葱1/2カップ、緑の部分のみ、薄くスライス
  • キノコ1/2カップ、ごま油で炒めた
  • 大豆の胚芽1/2カップ、調理済み
  • 卵2個、調理済みで半分に切った
  • パクチーの葉 お好みで、飾り用
  • 黒ごま お好みで、飾り用
準備
30 mins
30 mins
低い
  • インスタントポットデュオ®で15分間ソテー機能を選択し、ごま油を加え、鶏むね肉をそれぞれ5分間焼き色を付けます。その後、インスタントポットデュオ®から取り出し、にんにく、青ねぎ、生姜を加え、2分間炒めます。
  • 鶏むね肉をインスタントポットデュオ®に戻し、野菜スープ、米酢、スラーシャソース、醤油を加えます。インスタントポットデュオ®の蓋を閉め、肉/煮込み機能で6分間調理します。
  • インスタントポットデュオ®を開け、鶏肉を取り出し、まな板で1cmの厚さにスライスします。取り置きます。
  • スープ機能で10分間、スープにヌードルを加えて煮ます。
  • ボウルに盛り付け、最初にヌードル、その後に鶏肉のスライス2枚、マッシュルーム、もやし、ゆで卵1個、最後に青ねぎをのせます。
  • お気に入りの飲み物と一緒に楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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