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ミルパのスープ
Gabriela Morales
カボチャの花は、先コロンブス時代からメキシコの文化と典型的な食べ物の一部です。その美味しく繊細な味わいは、さまざまな料理と完璧に組み合わさります。家族のためにカボチャのミルパのスープを作ってください。毎日のメニューを補完するのに最適です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.565217
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23 comentarios
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
オイル2 スプーン
たまねぎ1個、スライスした
にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
カボチャの花2カップ、清潔で茎なし
とうもろこしの粒1カップ
かぼちゃ1カップ、小さなキューブに切った
乾燥したアルボルチリ2個
エパソテ1/4カップ、細かく刻んだ
チキンブロス4カップ
塩と胡椒 お好みで
オアハカチーズ1カップ、ほぐした
エパソテ1 枝、飾り用
カボチャの花 お好みで、飾り用
準備
25 mins
20 mins
低い
中火で油を熱し、玉ねぎとニンニクを透明になるまで調理します。カボチャの花、トウモロコシ、カボチャ、チリ・デ・アルボル、エパソテを加え、5分間調理します。
鶏のスープを加え、沸騰したら蓋をして10分間調理し、お好みで味付けします。
チーズ・オアハカを熱で溶かすためにスープと一緒に提供し、エパソテとカボチャの花で飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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