ブロッコリークリームスープ

Deborah Dana
このクリーミーなスープは新鮮なブロッコリーと相性が抜群です。 寒い日にこのスープを楽しむか、家族の食事にどうぞ。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.6875
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材料
4
ポーション
  • ブロッコリー3カップ
  • バター2 スプーン
  • たまねぎ1個、みじん切り
  • 小麦粉3 スプーン
  • チキンブロス2カップ、自家製または缶詰
  • クリーム1カップ
  • 胡椒 お好みで
  • 塩 お好みで
準備
40 mins
0 mins
低い
  • 大きな鍋で中火でバターを溶かします。 玉ねぎを10分間炒めます。
  • ブロッコリーを加え、1分間調理を続けます。
  • 小麦粉、塩、胡椒を加え、木のスプーンで混ぜます。 チキンブロスを少しずつ加え、沸騰するまで調理を続けます。
  • 火を弱め、鍋に蓋をして、ブロッコリーがよく煮えるまで10分間弱火で調理します。
  • 鍋の蓋を中央の蓋を外して、蒸気が逃げるようにし、ブレンダーでスープを少しずつ混ぜます。
  • スープを鍋に戻し、クリームを加えます。 スープを温め（沸騰させないで）、提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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