ビーツと生姜のスープ

Lorenza Avila
生姜の風味が効いたロシアの伝統的なビーツスープのレシピを試してみてください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
5
ポーション
  • バター1/4バー
  • ビーツ1キロ、皮をむいてサイコロ状に切った
  • たまねぎ1個、刻んだ
  • じゃがいも1個、皮をむいて刻んだ
  • 鶏のコンソメ6カップ
  • 新鮮な生姜1 1/2 スプーン、みじん切り
  • ホイップクリーム1/4カップ
準備
45 mins
0 mins
低い
  • バターを溶かし、ビーツ、玉ねぎ、ジャガイモを加える。約10分間炒める。
  • コンソメと生姜を加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。
  • 野菜をブレンダーでピューレ状になるまで混ぜる。塩と胡椒で味付けする。
  • サワークリームと刻んだパセリを添えて出す。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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