チレアトレ・ファシル

このメキシコ料理を楽しんでください。どんな集まりやパーティーの前菜としてもぴったりです。このチレアトレ・ベルデは、ポブラーノチリ、ほうれん草、ハラペーニョ、エパソテを使って作られ、トウモロコシの風味が加わった美味しい料理です。
材料
6
ポーション
  • チリ・ポブラノ1個、サルサ・ベルデのために
  • ほうれん草1カップ、サルサ・ベルデのために
  • コーンミールの生地1/4カップ、サルサ・ベルデのために
  • ハラペーニョチリ2個、サルサ・ベルデのために
  • 塩少々、サルサ・ベルデのために
  • 水1カップ、サルサ・ベルデのために
  • 水4カップ
  • とうもろこしの粒2カップ
  • エローテ1カップ、小さく切った
  • エパソテ十分
  • 塩少々
  • トウモロコシの葉十分、飾り付けのために
  • フレッシュチーズ十分、または、40gのパネラチーズを添えるために
  • エパソテ十分、添えるために
  • レモン十分、添えるために
準備
50 mins
45 mins
低い
  • ポブラーノチリ、ほうれん草、コーンミール、ハラペーニョ、塩、水をブレンダーにかけて混ぜます。保管してください。
  • トウモロコシの粒をトウモロコシと一緒に25分間または柔らかくなるまで煮ます。
  • サルサ・ベルデを注ぎ、さらに15分間調理します。
  • エパソテと緑のチリで飾って温かく提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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