チラキレススープ

トルティーヤスープ、またはアステカスープとしても知られているこのレシピは、昼食時に常に優れた選択肢です。実用的で経済的で、必要なすべての材料がキッチンに揃っていることでしょう。このスープは非常にメキシコらしい味わいで、チリ、エパソテ、アボカド、さらにはチチャロンの風味が際立っています。また、揚げたトルティーヤのストリップが異なる食感を与え、誰もがその素晴らしい味に抵抗できません!キウィリモンでは、このメキシコのスープが大好きで、トマト、ペピータ、コリアンダー、セラーノチリを使ったこのバージョンを作りました。あなたの新しいお気に入りのスープになるでしょう!スープやスープのレシピをもっと見るにはクリックしてください!
材料
4
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • ニンニクのかけら2個
  • たまねぎ1/4個
  • 青いトマト6個
  • チリシラノ1個
  • ペピータ1 スプーン
  • 鶏のコンソメ3カップ
  • 植物油十分
  • エパソテ お好みで
  • 植物油 お好みで
  • オムレツ2カップ
  • チリシラノ お好みで
  • パネラチーズ お好みで
  • アボカド お好みで
  • パクチーの葉 お好みで
  • トトポス お好みで
準備
20 mins
20 mins
低い
  • 中火で鍋に油を熱し、ニンニク、玉ねぎ、トマト、セラーノチリ、ペピータを加えます。5分間焼き、さらに5分間煮ます。
  • 前のステップで焼いた材料を鶏肉のスープと一緒に5分間ミキサーにかけます。取っておきます。
  • 中火で鍋に油を熱し、スープを注ぎ、10分間煮て、沸騰し始めたらエパソテを加えます。取っておきます。
  • 鍋に十分な油を入れ、中火でトルティーヤを5分間またはきつね色になるまで揚げます。取り出し、吸収ペーパーの上に置きます。取っておきます。
  • ボウルにトルティーヤスープを注ぎ、揚げたトルティーヤ、セラーノチリ、パネラチーズ、アボカド、コリアンダーの葉、トトポスを加えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
提供: