チチャロン入りタルペーニョスープ

Yamilette González
このレシピはクラシックなタルペーニョスープのアレンジで、スープに美味しいチチャロンを加えて、家庭的な風味を添えます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.8
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • チキンブロス6カップ
  • 鶏の胸肉1個、茹でてほぐした
  • 植物油3 スプーン
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • トマト1 1/2カップ、小さな角切り
  • チチャロン1/4カップ、切った
  • グアヒージョ・チリ3個、熱湯で戻した
  • アンチョチリ1個、熱湯で戻した
  • にんじん1 1/2カップ、中くらいの角切り
  • ズッキーニ1カップ、中くらいの角切り
  • チックピー1カップ、茹でた
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • オアハカチーズ十分、飾り用
  • アボカド十分、小さな角切り、飾り用
  • レモン十分、添えるために
  • チチャロン十分、飾り用に切った
  • パクチー十分、飾り用
準備
30 mins
25 mins
低い
  • 鍋に油、玉ねぎ、ニンニク、トマト、チチャロンを加え、3分間炒める。
  • コンソメ、グアヒーロチリ、アンチョチリをミキサーにかけて鍋に戻す。取っておく。
  • 人参、鶏肉、ひよこ豆を加え、5分間煮る。
  • ズッキーニを加え、3分間煮て、塩と胡椒で味付けする。
  • スープボウルに熱く盛り付け、オアハカチーズ、アボカド、チチャロンで飾る。レモンとおいしいオルチャータ水を添える。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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