アーモンド入りブロッコリーのスープ

Lorenza Ávila
アーモンドのクリーミーなテクスチャーが、このスープのブロッコリーの味を完璧に引き立てます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • アーモンド1/2カップ
  • ブロッコリー700 グラム
  • チキンブロス3 3/4カップ
  • 脂肪ゼロミルク1 1/4カップ
  • ブラックペッパー お好みで
  • 塩 お好みで
準備
20 mins
0 mins
低い
  • オーブンを180度に予熱する。アーモンドを天板に並べ、10分間焼いて色づくまで加熱する（注意！すぐに焦げるので、目を離さないでください！）
  • オーブンからアーモンドを取り出し、デコレーション用に1/4を取っておく。
  • ブロッコリーを小さく切り、7分間蒸し煮にして柔らかくする。
  • トーストしたアーモンド、ブロッコリー、牛乳、鶏のスープの一部を混ぜて、滑らかなテクスチャーになるまでブレンダーにかける。
  • 中火で鍋を加熱し、スープを加えて鶏のスープを混ぜる。味付けをし、希望の濃度になるまで煮る。
  • 深皿にスープを盛り付け、取っておいたアーモンドを振りかける。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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