アステカスープ パシージャチリ入り

アステカスープ パシージャチリ入りは、トラスカラに伝統的に由来する料理で、ニンニク、玉ねぎ、フレッシュエパソテの風味が加わったトマトとパシージャチリのスープで作られます。この美味しいスープは、揚げたトルティーヤの細切れとフレッシュチーズ、クリームを添えて提供されます。この美味しいアステカスープ パシージャチリ入りは、どんな場面にも最適です。レシピはとても簡単で素早く、きっと気に入るでしょう。何よりも、手元にある材料に合わせてアレンジできるのが嬉しいです。
材料
5
ポーション
  • にんにく2歯
  • 白い玉ねぎ1/2個、スープ用に切ったブロック
  • トマト4個、アサド。スープ用
  • チリパシージャ2個、種を取り除き、浸した、スープ用
  • グアヒージョ・チリ1個、種を取り除き、浸した
  • チキンブロス8カップ
  • トウモロコシのトルティーヤ1カップ、コマールで焼いた
  • 塩1少々
  • オイル1 スプーン
  • 新鮮なエパソテ3 ページ
  • トウモロコシのトルティーヤ1カップ、細切れにして揚げたトルティーヤ
  • フレッシュチーズ1カップ、キューブ状に切った
  • チリパシージャ1/4カップ、輪切りにして揚げた
  • アボカド1個、スライスして扇形またはキューブに切る
  • サワークリーム1/2カップ、サーブ用
準備
15 mins
25 mins
低い
  • スープ用にニンニク、玉ねぎ、トマト、パシージャチリ、グアヒーロチリ、鶏のスープ、トルティーヤ、塩ひとつまみをブレンドします。
  • 中火で小鍋に油を熱し、前述の材料を揚げ、エパソテの小枝を加え、トマトが煮えるまで10分間スープを調理します。
  • 深皿に準備したものを盛り付け、トルティーヤ、フレッシュチーズ、パシージャチリ、アボカド、サワークリームを少々加えます。楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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