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ケールとマンゴー、そしてペピタのサラダ
Laura Gonzalez
この美味しいケールのサラダは、鉄分などの必須ビタミンで体を充電するのに役立ち、さらにカロリーが低く、繊維が豊富で代謝を改善するのに役立ちます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
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材料
4
ポーション
ラディッシュ1束
レモン1個、そのジュース
エクストラバージンオリーブオイル1/4カップ
蜂蜜2 スプーン
胡椒個、挽きたて
マンゴー1個、角切り
ペピータ1/4カップ、(塩でローストしたかぼちゃの種)
準備
20 mins
0 mins
低い
まず、好きな方法でケールを消毒します。
次に、各ケールの葉の茎を切り、ストリップに切り始めます（いくつかの葉を巻いて太いストリップの形に切ります）
大きなボウルにケール、レモンの半分のジュース、オリーブオイルを少し加え、手でサラダを混ぜてケールが柔らかくなるまで混ぜます。取っておきます。
小さなボウルに、残ったレモンジュースと蜂蜜、そしてたくさんの挽きたての黒胡椒を混ぜ、オリーブオイルを1/4カップ加え、ドレッシングの一貫性になるまで混ぜ、お好みで塩を加えます。
ドレッシングをケールのサラダの上に注ぎ、最後のタッチとしてマンゴーとペピタを加え、混ぜて4つの個別の皿に盛り付けます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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