ケールとチポトレエビのサラダ（持ち運び用）

Name: ケールとチポトレエビのサラダ（持ち運び用）
Prep time: 10 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 20 mins
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: オリーブオイル1/4カップ、(ドレッシング用); 白酢2 スプーン、(ドレッシング用); タイム1ティースプーン、(ドレッシング用); 塩1少々、(ドレッシング用); 胡椒1少々、(ドレッシング用); エビ1/2カップ; 塩1少々; 胡椒1少々; オイル1 スプーン; チポトレチリ1 スプーン、刻んだ; 赤ピーマン1個、角切り; ズッキーニ1個; 塩2少々; 胡椒2少々; オイル1 スプーン; カリフラワー1/4カップ、茹でた; アーモンド2 スプーン、トーストして刻んだ; ケール1カップ

Mónica Mateos

この美味しくてユニークなサラダは、オフィスに持って行くのにも、急な日のおやつにも最適です。チポトレ風味のスパイシーなエビがケールとグリルした野菜の上に乗っています。ぜひ試してみてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

オリーブオイル1/4カップ、(ドレッシング用)
白酢2 スプーン、(ドレッシング用)
タイム1ティースプーン、(ドレッシング用)
塩1少々、(ドレッシング用)
胡椒1少々、(ドレッシング用)
エビ1/2カップ
塩1少々
胡椒1少々
オイル1 スプーン
チポトレチリ1 スプーン、刻んだ
赤ピーマン1個、角切り
ズッキーニ1個
塩2少々
胡椒2少々
オイル1 スプーン
カリフラワー1/4カップ、茹でた
アーモンド2 スプーン、トーストして刻んだ
ケール1カップ

準備

10 mins

低い

ドレッシングのために、すべての材料を蓋付きのガラス瓶に直接混ぜます。取っておきます。
野菜に塩と胡椒を振りかけ、高火で油を使ってグリルします。取っておきます。
エビに塩と胡椒を振りかけ、中火のフライパンで油で炒め、チポトレを加えてよく混ぜます。取っておきます。
グリルした野菜、エビ、カリフラワー、アーモンドを瓶に詰め、最後にケールを加えます。蓋を閉めて冷蔵します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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