豆腐と人参のサラダ

Deborah Dana
軽く調理された豆腐を野菜とレタスの上に乗せたサラダです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
4
ポーション
  • 豆腐400 グラム
  • オリーブオイル2 スプーン
  • にんじん1カップ、千切り
  • 紫タマネギ1/2カップ、みじん切り
  • 冷凍エンドウ豆350 グラム、缶詰の
  • 大きなレタス1個、みじん切り
  • ひまわりの種4 スプーン
  • レモンジュース1/2 スプーン
  • ディジョンマスタード1/2 スプーン
  • ごま油2 スプーン
  • 塩1/2 スプーン
  • 蜂蜜1 スプーン
  • 新鮮な生姜2 スプーン、みじん切り
準備
15 mins
0 mins
低い
  • 小さなボウルで、レモン汁、マスタード、ごま油、塩、蜂蜜、生姜を混ぜてドレッシングを作ります。
  • ペーパータオルで豆腐の余分な水分を取り、厚めのキューブに切ります。
  • 大きなフライパンを熱し、オリーブオイルを入れて豆腐をそれぞれ約5分間、軽く焼き色がつくまで調理します。
  • ボウルに豆腐、人参、玉ねぎ、エンドウを混ぜます。ドレッシングを加え、よく混ぜます。
  • 4皿にレタスを置き、その上に豆腐のサラダを盛り付けます。ひまわりの種を加え、提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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