卵入りポテトサラダ
Lorenza Ávila
マヨネーズ、サワークリーム、マスタード、ピクルスを使った伝統的なポテトサラダの美味しいレシピ。ピクニックにぴったりです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • 卵5個、茹でて皮をむいた
  • じゃがいも1 1/4キロ、女の子たち
  • マヨネーズ1/2カップ
  • 酸っぱいクリーム1/2カップ
  • ディジョンマスタード1 スプーン
  • 紫タマネギ1/2個、刻んだ
  • 新鮮なディル1/2カップ、刻んだ
  • ピクルス1/4カップ、刻んだ
  • ピクルスジュース1 スプーン
  • セロリ1/2カップ
  • 甘いパプリカ1ティースプーン
準備
1h 30 mins
0 mins
低い
  • 卵をスライスします。取っておきます。
  • 大きな鍋にじゃがいも、塩小さじ2、水を入れて沸騰させます。ふたをせずに高温で25分間煮て、じゃがいもが柔らかくなり、フォークで簡単に刺せるようになるまで煮ます。
  • 水を切り、冷めたら皮をむいて、さいの目に切ります。
  • 温かいじゃがいもを大きなボウルに入れます。
  • 小さなボウルで、マヨネーズ、サワークリーム、ピクルスのジュース、マスタードを混ぜます。塩とコショウで味を調えます。
  • じゃがいもに用意した混ぜ合わせをスプーンでかけて、完全に混ざるまで混ぜます。
  • 刻んだ玉ねぎ、ディル、ピクルス、セロリ、塩小さじ1、コショウ小さじ1/2を加えます。よく混ぜます。
  • 卵のスライスを加えます。味を見て、必要に応じて味を調整します。
  • サラダをサラダボウルに盛り、パプリカを振りかけて、少なくとも1時間（前日に作っても可）冷蔵します。
  • サーブする前にネギを振りかけます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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