ビートと山羊のチーズのレンズ豆サラダ

ビートと山羊のチーズを使ったレンズ豆の異なるサラダを作りましょう。このレシピに従って、ブレンダーで簡単にハーブビネグレットを作る方法を学びます。健康的で低脂肪でエネルギーを与えてくれるだけでなく、肉を食べない人や四旬節にぴったりのレシピです。Verde Valle®のレンズ豆は鉄分、カリウム、亜鉛を提供し、優れた植物性タンパク質の供給源です。
材料
4
ポーション
  • 水1 リットル
  • グリーンバレーレンズ豆®1カップ
  • パクチー1/2カップ、ビネグレット用
  • オレガノ1 スプーン、ビネグレット用
  • タイム1 スプーン、ビネグレット用
  • 蜂蜜1 スプーン、ビネグレット用
  • オリーブオイル3/4カップ、ビネグレット用
  • りんご酢3 スプーン、ビネグレット用
  • 塩 お好みで、ビネグレット用
  • 胡椒 お好みで、ビネグレット用
  • ほうれん草2カップ
  • レタス2カップ
  • ビーツ1カップ
  • 山羊のチーズ1/2カップ
  • ピーマン1カップ、カラフルな
準備
50 mins
40 mins
低い
  • 沸騰した水の鍋で、塩と共にVerde Valle®のレンズ豆を20分または柔らかくなるまで煮ます。水を切り、取っておきます。
  • ハーブビネグレットのために、コリアンダー、オレガノ、タイム、蜂蜜、オリーブオイル、リンゴ酢、塩、胡椒をブレンダーで混ぜます。取っておきます。
  • ボウルにほうれん草、レタス、ビート、山羊のチーズ、カラーピーマン、レンズ豆を混ぜます。ハーブビネグレットを添えてお楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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