パン粉をまぶしたモッツァレラチーズのカプレーゼサラダ

この簡単なレシピで、知っているクラシックなカプレーゼサラダにひとひねり加えることができます。おいしいカリカリのパン粉をまぶしたモッツァレラチーズは、試すとウェルビーイングの一片のようになります。そして、バルサミコ酢の減少は完璧な付け合わせです。チーズが崩れないようにするために、パン粉をシールして焼き色をつけるために数秒揚げてください。このカプレーゼサラダがオリジナルレシピを持っていることを保証します。
材料
4
ポーション
  • バルサミコ酢1カップ
  • 砂糖1/4カップ
  • モッツァレラチーズ8 スライス、約1cmの厚さに切ったもの
  • 小麦粉十分、まぶし用
  • 卵十分、まぶし用
  • パン粉十分、まぶし用
  • 植物油十分、揚げるための
  • トマトボール4個、厚切りにしたもの
  • バジル十分、飾り用
準備
50 mins
10 mins
低い
  • ビネグレットのために、小鍋でバルサミコ酢と砂糖を中火で煮て、半分になるまで、約10分間煮詰めて濃厚な混合物を作る。取り出しておく。
  • モッツァレラチーズのスライスを、小麦粉、卵、パン粉の順にまぶし、しっかりと固める。
  • フライパンを高温に熱し、油を加えて、パン粉をまぶしたチーズがカリカリで黄金色になるまで揚げる。吸収紙で油を切る。
  • 皿にサラダを盛り付け、トマトのスライスを1枚置き、チーズと交互に重ねて3段のタワーを作る。最後に新鮮なバジルとバルサミコの減少をトッピングする。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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