パスタとツナのシーザーサラダ

La Moderna
このレシピは四旬節の季節にぴったりで、ラ・モデラ®のトルネリパスタとツナを使った美味しいシーザーサラダで、軽くて食事や夕食に最適です。伝統的なシーザードレッシングをゼロから作る方法を学びましょう。とても簡単です！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 水十分
  • 塩1少々
  • トルニロ・ラ・モデルナ®1 バッグ、200 g
  • オリーブオイル1 スプーン
  • 卵黄1個、シーザードレッシング用
  • アンチョビ3個、シーザードレッシング用（細かく刻んだ）
  • にんにく1/2個、シーザードレッシング用（細かく刻んだ）
  • マスタード1ティースプーン、シーザードレッシング用
  • レモンジュース3 スプーン、シーザードレッシング用
  • オリーブオイル1/2カップ、シーザードレッシング用
  • 塩 お好みで、シーザードレッシング用
  • 胡椒 お好みで、シーザードレッシング用
  • バゲット1個、角切りのクルトン用
  • オリーブオイル2 スプーン
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • 玉ねぎパウダー1 スプーン
  • パプリカ1 スプーン
  • 缶詰のツナ1カップ、水切り
  • たまねぎ1/8カップ、細かく刻まれた
  • セロリ1/4カップ、細かく刻まれた
  • パクチー3 スプーン
  • レモンジュース1 スプーン
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • ロマネスコレタス1 1/2カップ、中くらいの大きさに切った
  • パルメザンチーズ1/4カップ
準備
15 mins
21 mins
低い
  • 鍋で水を沸かし、沸騰したら塩を加え、温度が戻ったらラ・モデラ®のトルネリパスタを加えます。9〜11分間茹で、ざるにあげて冷まし、オリーブオイル大さじ1を加えておきます。
  • シーザードレッシングのために、ボウルに卵黄、アンチョビ、ニンニク、マスタード、レモン汁を混ぜ、オリーブオイルを少しずつ糸状に加え、エマルジョン状になるまで混ぜます。塩と胡椒で味を調えます。
  • クルトン用に、ボウルでパンのキューブをオリーブオイル、塩、胡椒、ニンニク、タマネギパウダー、パプリカと混ぜます。オーブン用トレイに置き、180°Cで10分間焼き、時々混ぜます。
  • クルトン用に、ボウルでパンのキューブをオリーブオイル、塩、胡椒、ニンニク、タマネギパウダー、パプリカと混ぜます。オーブン用トレイに置き、180°Cで10分間焼き、時々混ぜます。
  • ボウルでツナ、玉ねぎ、セロリ、コリアンダー、レモン汁、塩、胡椒を混ぜて統合します。
  • ボウルでラ・モデラ®のトルネリパスタ、ツナ、レタス、クルトン、パルメザンチーズ、シーザードレッシングを混ぜます。
  • サーブして楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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