シーザーサラダのレシピ

この美味しくて満腹感があり栄養価の高いシーザーサラダを作りましょう。何より、自家製の美味しいドレッシングが添えられています。
材料
6
ポーション
  • フランスレタス3カップ、切り分けた
  • パルメザンチーズ1カップ、おろし
  • 鶏の胸肉1/2個、角切り、茹でた
  • 卵2個、茹でて半分に切った
  • レモンジュース1/4カップ、ドレッシングのために
  • 卵黄2個、ドレッシングのために
  • マスタード2ティースプーン、ドレッシングのために
  • ウスターソース2ティースプーン、ドレッシングのために
  • ニンニクのかけら1個、細かく刻んだ、ドレッシングのために
  • アンチョビ2個、ドレッシングのために
  • 塩十分、ドレッシングのために
  • 胡椒十分、ドレッシングのために
  • オリーブオイル1/2カップ、ドレッシングのために
  • トーストパン1カップ、角切り
準備
15 mins
15 mins
低い
  • フリュタレタ、パルミジャーノチーズ、鶏胸肉をボウルに入れ、よく混ぜます。とっておきます。
  • ドレッシングのために:中速でレモンジュース、卵黄、マスタード、ウスターソース、ニンニク、アンチョビ、塩、コショウを混ぜます。その後、油を少しずつ糸のように加えます。均一な混合物になるまで処理を続けます。
  • その後、サラダのボウルにドレッシングを注ぎ、スプーンでよく混ぜます。最後にトーストしたパンを置きます。
  • シーザーサラダを深めの皿に盛り、トーストしたパンを置きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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