アマランサスの鶏サラダ

このおいしく健康的なサラダを試してみてください。アマランサスのサクサクの衣と、少しピリ辛のマンゴードレッシングで、チェリートマトとイタリアンレタスを添えました。
材料
2
ポーション
  • 卵2個
  • 塩と胡椒 お好みで
  • アマランサス1カップ
  • 小麦ふすま1カップ
  • 鶏のミラネーゼ2個
  • 小麦粉1カップ
  • 純粋な食用大豆油 Nutrioli®1個
  • オリ・デ・ヌトリオリ®エクストラバージンオリーブオイル1/4カップ、ドレッシング用
  • 白酢2 スプーン、ドレッシング用
  • マンゴー1カップ、ドレッシング用
  • 唐辛子の種1/2 スプーン、ドレッシング用
  • 蜂蜜1 スプーン、ドレッシング用
  • 塩と胡椒 お好みで、ドレッシング用
  • イタリアンレタス2カップ、洗浄・消毒済み
  • トマトチェリー1/4カップ、半分に切った
  • トマトチェリー1/4カップ、黄色、半分に切った
準備
15 mins
6 mins
低い
  • 卵を塩と胡椒で泡立てます。
  • アマランサスを小麦ふすまと混ぜます。
  • 鶏のミラネーサを卵、小麦粉、アマランサスの混合物に通して衣を付けます。
  • 中火でフライパンを熱し、Nutrioli®純粋大豆油を熱します。ミラネーサを揚げて、火が通りカリカリになるまで揚げます。ペーパータオルの上で水を切ります。
  • ミラネーサを中程度の厚さに切り、保留します。
  • ドレッシング用に、Nutrioli®エクストラバージンオリーブオイル、白ワインビネガー、チリの種、蜂蜜、マンゴーをミキサーにかけ、塩と胡椒で味を調えます。
  • サラダを作るために、レタス、鶏のストリップ、トマトを置き、ドレッシングを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
提供: