味噌グレーズのナス

Lorenza Ávila
味噌グレーズのナスの美味しいレシピ、ぜひ試してみてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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2 comentarios
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材料
6
ポーション
  • 水2 スプーン
  • アガベの蜂蜜1/4カップ
  • ホワイト味噌ペースト2 スプーン
  • ごま油2 スプーン
  • ナス3個、（約750グラム）、1.5cmの厚さに切る
  • 葱2個、細かく切った緑のもの
  • ゴマの種個、盛り付け用
準備
30 mins
0 mins
低い
  • オーブンを「ブロイル」に予熱します。ベーキングシートに油を塗ります。
  • 小鍋に水とアガベハニーを中高火で混ぜ、沸騰させます。1〜2分間沸騰させ、その後火を弱めます。味噌を加え、滑らかになるまで混ぜます。火を消し、冷まします。
  • その間に、大きなフライパンでごま油を中火で熱します。フライパンに入る分のナスのスライスを重ならないように並べ、両面が柔らかくて黄金色になるまで約2分間焼きます。
  • 焼き上がったナスの各スライスに準備した味噌グレーズを塗り、ベーキングシートに乗せてオーブンで1分間焼きます。
  • 薄切りの青ねぎを添え、ゴマを振りかけてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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