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最高のチリ・エン・ノガダ
Helena Gómez
最高のチリ・エン・ノガダのレシピ。メキシコの伝統的なレシピを独立記念日のお祝いに用意し、その味と質でみんなを驚かせる。きっと気に入る。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
たまねぎ1個、刻んだ
にんにく2歯
挽き肉1キロ、豚肉
グリーンアップル2個、皮をむいた
トマトソース2カップ
レーズン1カップ
チリ・ポブラノ8個、焼いて皮をむき、きれいにする
牛乳3/4カップ
チーズクリーム150 グラム
ナッツ1カップ
砂糖3 スプーン
シナモン1少々
グラナダ1カップ
オイル個
パセリ個
卵白 (たまごしろ)4個
卵黄2個
準備
1h 10 mins
25 mins
中程度
フライパンに油を熱し、玉ねぎとニンニクを加えてかき混ぜる。
肉を加え、調理して脂肪を切り取る。
リンゴを一つすりおろし、もう一つのリンゴを刻む。
すりおろしたリンゴをフライパンに加える。
トマトソースを加え、数分待ってからレーズンと刻んだリンゴを加える。
チリに混合物を詰める。
卵白を泡立てて、ふわふわの状態にする。
卵黄を加えて混ぜる。
チリを小麦粉に通し、次に卵白に通し、最後に油を入れたフライパンで揚げる。
牛乳、クリームチーズ、くるみ、砂糖、シナモンを混ぜて、均一な混合物を作る。
チリを上にチーズソースをかけて、ざくろとパセリで飾る。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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