メキシコ風ツナ詰めズッキーニ
Carlos Lieja
ツナ詰めズッキーニは家族全員に大人気です。このグラタンスタイルのクリームチーズとメキシコ風ツナを詰めたズッキーニを、シンプルで簡単、温かいトマトとグアヒーロチリのスープで楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.571429
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • オイル2 スプーン、ソース用
  • たまねぎ1/2個、8等分に切った、ソース用
  • にんにく2歯、半分に切った、ソース用
  • トマト5個、4等分に切った、ソース用
  • グアヒージョ・チリ1個、きれいにして背わたを取り、ソース用に焼く
  • 水1カップ、ソース用
  • 塩と胡椒1少々、ソース用
  • かぼちゃ8個、クリオージョ
  • オリーブオイル2 スプーン
  • 白い玉ねぎ1/2カップ、刻んだ
  • トマト2カップ、小さな立方体に切る
  • 缶詰のツナ2カップ、水切りした
  • 新鮮なコリアンダー1/4カップ、細かく刻んだ
  • チーズクリーム1/2カップ
  • アサデロチーズ1/2カップ、おろした
準備
10 mins
20 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • ソース用に、小鍋を中火で熱し、油を入れて玉ねぎとニンニクを透明になるまで炒めます。トマトとチリを加え、トマトが崩れるまで煮ます。水を加え、塩とコショウで味を調えます。なめらかで滑らかなスープになるまでブレンダーで混ぜます。
  • まな板の上でスプーンやパリジエンヌを使ってズッキーニをくり抜き、詰め物を取っておきます。
  • ツナ用に、フライパンを中火で熱し、油を入れて玉ねぎが明るい色になるまで炒めます。トマト、ツナ、コリアンダー、ズッキーニの詰め物を加え、塩とコショウで味を調え、取っておきます。
  • ズッキーニにクリームチーズとツナの詰め物を少し入れます。アサデロチーズをかけて、オーブンで15分間焼きます。
  • ズッキーニをソースと一緒に出して、楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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