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レンズ豆とチンゲン菜、マッシュルームのソテー
La Europea
この煮込みは少し時間がかかりますが、出来上がると非常に美味しいです。家族のためにこのレンズ豆とチンゲン菜、マッシュルームのソテーのレシピを試してみてください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
レンズ豆 レグンブレス ラ・アストリアナ®150 グラム
たまねぎ1個
にんじん1個
ポロ1個
グリーンペッパー1個
にんにく2歯
オリーブオイル4 スプーン
ほうれん草8 ページ、茎付きで
キノコ100 グラム
にんにく2歯
醤油1デシリットル
オリーブオイル4 スプーン
準備
1h 30 mins
0 mins
低い
レンズ豆、丸ごとの玉ねぎ、皮をむいたニンジン、洗った丸ごとのリーキ、種を取り除いた丸ごとの緑ピーマン、皮をむいた丸ごとのニンニクを冷水の入った鍋に入れ、レンズ豆の体積の2倍の水で覆います。蓋をせずに1時間煮ます。
レンズ豆の野菜を取り出し、ミキサーにかけます。 この野菜のピューレをレンズ豆の煮込みに戻し、さらに30分煮ます。塩で味を調えます。
チンゲン菜を沸騰した水で茹で、茹で上がったら冷水にさらし、葉と茎を分けます。
葉をオイルとニンニクでソテーし、スライスしたマッシュルームを加えて一緒に炒めます。
盛り付けの際に、レンズ豆の上にチンゲン菜とマッシュルームのソテーを加えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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