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いんげんと3種類の豆のサラダ
Jessica Alcántara
もっと複雑に考えずに、この簡単な方法で豆を調理し、この美味しいサラダを楽しんでください。バイオ豆、黒豆、赤豆にいんげんとアスパラガス、グリルしたアボカドのくし型を添え、オレガノとハイビスカスのビネグレットで完全に美味しくて健康的です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
アボカド1個、くし型に切った
オリーブオイル1/2カップ、ビネグレット用
黄色レモンジュース1/2カップ、ビネグレット用
にんにく1/2歯、ビネグレット用
オレガノ1 スプーン、ビネグレット用
ハイビスカスの花1 スプーン、茹でて水を切った、ビネグレット用
塩1少々
胡椒1少々
黒豆 (くろまめ)1/2カップ、茹でた
赤インゲン豆1/2カップ、茹でた
フライボーン1/2カップ、赤、茹でた
えんどう豆1カップ、ブランチして輪切りにした
アスパラガス1カップ、ブランチして切った
クレソン2カップ、新鮮な
準備
15 mins
10 mins
低い
高火に熱したグリルでアボカドのくし型を焼き、きれいな焼き目を付ける。取っておく。
ブレンダーにオリーブオイル、レモン汁、にんにく、オレガノ、ハイビスカスの花、塩と胡椒を好みで加え、完全に混ざるまでブレンドする。取っておく。
ボウルに3種類の豆、ブランチしたいんげん、アスパラガスを混ぜる。アボカドのくし型とクレソンを加える。ビネグレットで和え、盛り付けて楽しむ。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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