衣をつけた寿司ボール

Rexal
エビとオイスターソースの寿司ボールを楽しんでください。おつまみに最適で、同様のスタイルの料理と完璧に組み合わせることができます。衣はシンプルですが、料理にカリッとした風味を加えます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • ウニのパコチリア1カップ、200 g、予め調理され、小さな立方体に切る
  • 葱1個、細かく切った、ネギの根を含める
  • ガーリックパウダー1 スプーン、15 g
  • セロリ1/4カップ、50 g、小さな立方体に切る
  • にんじん1/2カップ、100 g、皮をむいて小さな立方体に切る
  • 寿司のご飯2カップ、予め調理されている
  • オイスターソース3 スプーン、45 ml
  • 米酢1 スプーン、15 ml
  • 醤油2 スプーン、30 ml
  • 砂糖1 スプーン、15 g
  • コーンスターチ2 スプーン、30 g
  • ネギ1/4カップ、50 g、細かく切った
  • 小麦粉2 1/4カップ、450 g、ふるいにかけた、衣の混合物のために
  • 砂糖3 スプーン、45 gの衣の混合物
  • 塩1ティースプーン、7 g、衣の混合物のために
  • Rexal® のベーキングパウダー2ティースプーン、14 g
  • 卵1個、衣の混合物のために
  • 水1 1/4カップ、312 ml、混合物のために（環境の湿度などの異なる要因により、追加の水が必要になる場合があります）
  • パンコ2カップ、ボールを覆うために
  • 植物油十分、揚げるために
  • オイスターソース お好みで、付け合わせのために
  • ごま お好みで、飾り用
準備
30 mins
8 mins
低い
  • 寿司の混合物のために、ボウルに細かく切ったエビ、青葱、ニンニクパウダー、セロリ、ニンジン、寿司米、オイスターソース、米酢、醤油、砂糖、コーンスターチ、ネギを混ぜ、すべての材料を統合します。
  • 手で中サイズの寿司米のボールを形成します。形が崩れないように冷蔵します。
  • 衣の混合物のために、ボウルに小麦粉、砂糖、塩、Rexal® ベーキングパウダー、卵を混ぜ、水を少しずつ加えながら強く泡立て器で混ぜます。少し濃い目の混合物を得るべきです。
  • 寿司ボールを衣の混合物のボウルに浸し、完全に覆うまで浸します。フォークで取り出し、パン粉をまぶします。熱した植物油で揚げ、均一に焼き色がつくまで常に混ぜます。ボールが焦げないように油の温度に注意してください。ペーパータオルで油を切ります。取っておきます。
  • オイスターソースを添えて、ゴマで飾り、同様のスタイルの料理でこのおつまみを補完してください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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