自家製小麦トルティーヤ
Sofía Padilla Castro
このレシピは、朝食や夕食のための小麦トルティーヤを作る美味しい方法です。肉と組み合わせるのに最適で、ケサディーヤを作ることもできます。サルサを加えれば美味しいタコスができます。ベジタリアンを試してみてもいいでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.16
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材料
12
ポーション
  • 小麦粉2カップ
  • 塩1ティースプーン
  • ベーキングパウダー1ティースプーン
  • バター1ティースプーン
  • 水1/2カップ
準備
40 mins
2 mins
低い
  • 塩、小麦粉、ベーキングパウダーをボウルに混ぜます。ミックスがパン粉状になるまでラードを加えます。
  • 水を加え、生地が形成され始めるまで混ぜます。
  • 必要に応じて、水を追加します（1回につき小さじ1）生地が形成されるまで。
  • 清潔な湿った布で覆い、15分間休ませます。
  • 生地を12個のボールに分けます。軽く粉をふった表面でローリングピンを使ってボールを伸ばします。
  • 直径約18cmのトルティーヤを形成します。
  • 油を塗らないフライパンで高火力で、茶色の斑点が出るまで焼きます。
  • トルティーヤを清潔なタオルで覆い、温かく保ちながら提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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