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春野菜のパエリア
Elda Benassini
手間をかけずに作れる美味しくて健康的なパエリアの方法。このサフラン入りのご飯には、アーティチョーク、ニンジン、アスパラガス、カブ、ジャガイモ、ひよこ豆が入っています。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4
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5 comentarios
100
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
アルカチョフ4個、女の子、4等分に切って茹でたもの
にんじん300 グラム
大根240 グラム、皮をむいて長さに切った
じゃがいも240 グラム、半分に切った
エンドウ豆1カップ
オリーブオイル1/4カップ
にんにく2歯、刻んだ
パセリ1/4カップ、刻んだ
サフラン1ティースプーン
パプリカ1 スプーン
たまねぎ1個、細かく刻んだ
トマト1個、みじん切り
米2カップ
辛口ホワイトワイン1カップ
鶏のコンソメ4カップ
アスパラガス1/4キロ、3cmの大きさに切った
缶詰のひよこ豆1個、水を切った
準備
1h
0 mins
低い
アーティチョーク、ニンジン、カブ、エンドウ豆、ジャガイモを炒める。蓋をして少し煮る。
ニンニクを刻み、パプリカ、サフラン、パセリと混ぜる。水を1カップ沸かし、この混ぜたものを加える。
オリーブオイルで玉ねぎを炒め、トマトを加え、米とパセリの混ぜたものを加える。鶏肉のスープとワインを加える。火を弱め、ひよこ豆、アスパラガス、野菜を加える。蓋をして液体が吸収されるまで置いておく。塩とコショウで味を調える。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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