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ワンカイナ風じゃがいも
Brenda Villagomez
この料理はペルーのワンカヨ市の非常に典型的な前菜ですが、鶏肉のご飯と完璧な組み合わせにもなります。伝統的に、ゆで卵、黒オリーブ、レタスで飾られます。これは迅速で異なるレシピです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
水十分、じゃがいもを茹でるために
白いじゃがいも3個
植物油2 スプーン、ドレッシング用
紫タマネギ1/2カップ、細かく刻んだ、ドレッシング用
にんにく2歯、ドレッシング用
オレンジのパプリカ3カップ、種なしの大きな塊に切った、ドレッシング用のじゃがいも
ミルク1/2カップ、ドレッシング用
フレッシュチーズ1カップ、パネラチーズを使用できます
植物油1/2カップ、ドレッシング用
塩味クッキー1/4カップ、ドレッシング用
卵十分、ゆで卵、半分に切って、添えるために
黒オリーブ十分、飾り用に切った
サラダ十分、グリーン、添えるために
準備
20 mins
23 mins
低い
鍋に十分な水を入れ、じゃがいもを中火で約20分間茹でます。水の泡が小さく保たれるようにし、必要に応じて温度を下げてください。
じゃがいもが茹で上がったら、火から下ろし、水を切って軽く冷まします。じゃがいもを中くらいの厚さにスライスし、使用するまで置いておきます。
熱したフライパンに植物油を加え、玉ねぎとニンニクを炒め、オレンジパプリカを加え、3分間またはパプリカの皮が焼き色がつくまで調理します。火から下ろし、牛乳、ダブルクリームチーズ、植物油、塩ビスケットと一緒に完全に混ざるまでブレンダーにかけます。
サーブ！皿にじゃがいもを重ねて置き、ドレッシングをかけ、ゆで卵を半分に切って飾りにし、黒オリーブを加えます。グリーンサラダを添えてください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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