メキシコ風カリフラワーライス 簡単

エバ®カリフラワービッツを使ったこのメキシコ風ライスを楽しんでください。これはクラシックな料理をより健康的な方法で楽しむための完璧な口実です。このカリフラワーライスは、料理の付け合わせとして役立ち、その赤い色とわずかにスパイシーな味は理想的な組み合わせです。
材料
4
ポーション
  • トマト4個、四分の一に切った、ソース用
  • たまねぎ1/4個、ソース用
  • にんにく1歯、皮なし、ソース用
  • 野菜のだし1/2カップ、ソース用
  • アボカド油2 スプーン
  • たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ
  • カリフラワービット Eva®1 バッグ、454 g
  • エンドウ豆1カップ、熱湯で下茹で
  • にんじん1カップ、中サイズのキューブ、熱湯で下茹で
  • クレスミーニョチリ1個、細かく刻んだ
  • パクチーの葉1/4束
  • アボカド十分、飾り用のスライス
準備
25 mins
15 mins
低い
  • トマト、玉ねぎ、ニンニク、野菜スープを完全に混ぜるまでブレンドします。使用するまで保留します。
  • アボカドオイルを鍋または炊飯器に注ぎ、中火で熱し、玉ねぎが透明になるまで炒めます。エバ®カリフラワービッツを加え、かき混ぜながら2分間調理します。
  • 濾し器を通して混ぜた液体を加えます(液体の量はエバ®カリフラワービッツの量に相当する必要があります)。グリーンピース、ニンジン、クワレスメーニョペッパー、塩、胡椒を好みに応じて加え、優しく混ぜて統合します。液体が沸騰したら、コリアンダーの葉を加え、火を弱めます。蓋をして約6分間調理します。液体が80%蒸発したら、蓋を外してさらに6分間調理します。火から下ろします。
  • 付け合わせとして提供し、アボカドのスライスを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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