マリネ野菜のグリル
Lorenza Ávila
冷やしてビネグレットと一緒に提供するか、グリルで直接焼いた熱い状態で提供するこれらの野菜は、美味しくて軽い料理です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.666666666666667
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材料
6
ポーション
  • ナス200 グラム、200グラム
  • カボチャ250 グラム
  • にんじん200 グラム
  • 赤ピーマン3個、大きい
  • キノコ70 グラム
  • 新鮮なタイム2 枝、みじん切り
  • パセリ2 枝、新鮮なみじん切り
  • オリーブオイル4 スプーン
  • レモンジュース1 スプーン
  • バジル3 スプーン
  • バルサミコ酢2 1/2 スプーン
  • 塩個
  • 胡椒個
準備
20 mins
0 mins
低い
  • ナス、ズッキーニ、人参、マッシュルームを1cmの厚さにスライスする。ピーマンを半分に切り、種を取り除き、塊に切る。
  • 野菜を天板に広げ、塩、胡椒、タイム、パセリを振りかける。オリーブオイルの大さじ2を取っておき、残りをレモン汁と混ぜる。野菜の上に注ぎ、バジルを振りかける。2時間マリネする。
  • グリルまたはオーブンを「ブロイル」に熱し、残りの油で天板に油を塗る。野菜を両面が柔らかくなるまでゆっくりと焼く。
  • 野菜をサービングボウルに入れ、バルサミコ酢をかける。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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