ポートベロマッシュルームのバーガー

Elda Benassini
準備したマヨネーズを使ったポートベロマッシュルームバーガーの美味しいベジタリアンレシピ。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 醤油1/3カップ
  • セミドライシェリー2 スプーン
  • 米酢3 スプーン
  • 新鮮な生姜1 1/2 スプーン、刻んだ
  • 砂糖1ティースプーン
  • ポルトベッロキノコ4個、茎なしの大きな
  • 白キャベツ2カップ、細かく刻む
  • マヨネーズ2 スプーン
  • 米酢2ティースプーン
  • ごま油1ティースプーン
  • 蜂蜜1/2ティースプーン
  • にんじん1/2カップ、おろし
  • 葱2個、細かく刻んだ
  • ハンバーガーバンズ4個、ごま付きの大きい
準備
1h 50 mins
0 mins
低い
  • 小鍋に醤油、シェリー、米酢、生姜、砂糖を混ぜます。中火でマリネ液が半分になるまで煮詰めます。約1/2カップになるようにします。冷やしてください。
  • マリネ液にマッシュルームを入れ、袋に入れて冷蔵庫で1時間置きます。
  • 2 tablespoonsのマヨネーズを2 teaspoonsの米酢、ごま油、蜂蜜と混ぜます。塩と胡椒で味付けします。おろした人参、キャベツ、細かく刻んだ青葱を加えます。塩と胡椒で味付けします。
  • ポートベロマッシュルームを乾燥させ、各側面を3分間グリルで焼きます。ハンバーガーバンズを軽くトーストし、それぞれにマッシュルームを置きます。ポートベロバーガーをキャベツのマヨネーズとともに提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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