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マクドナルド風ハッシュブラウン
Angelica Ponce
マクドナルド風のサクサクで美味しいハッシュブラウンポテトが食べたくなりませんか？これらの美味しいポテトを作るのはとても簡単です。これからはあなたのテーブルに欠かせない存在になるでしょう。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
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材料
4
ポーション
じゃがいも4個、皮をむいた大きなポテト、すりおろしたもの
アイス十分
水十分
水十分
コーンシロップ2 スプーン
砂糖1 スプーン
コーンスターチ3 スプーン、ふるいにかけた
米粉1/3カップ、ふるいにかけた
小麦粉1/2カップ、ふるいにかけた
塩十分
玉ねぎパウダー1ティースプーン
卵1 個
植物油十分、揚げるために
バーベキューソース十分、付け合わせ
準備
1h
10 mins
低い
すりおろしたポテトを氷と水のボウルに入れ、1時間置いてから水を切ります。中火で鍋に水、コーンシロップ、砂糖を加え、沸騰したらポテトを加え、3〜4分間調理してポテトを柔らかくします。その後、火から下ろし、乾いた綿の布の上に水を切ります。同じ布を使ってポテトをしっかり絞ります。ポテトは乾燥している必要がありますので、トレイに置いてさらに乾燥させることもできます。
ポテトの水分を取り除いたら、すりおろしたポテトをボウルに入れ、コーンスターチ、米粉、小麦粉、十分な塩を加えて混ぜます。玉ねぎ粉と卵を加え、しっかりとした生地ができるまで混ぜます。ピンポン玉サイズの部分を取り、清潔な手で楕円形に成形します。混ぜたものがなくなるまで繰り返し、取っておきます。
小鍋に油を入れて中火で熱し、ポテトを両面6分間またはきつね色になるまで揚げます。ペーパータオルで油を切ります。取っておきます。
ハッシュブラウンポテトをBBQソースで添えてください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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