クリーミーエスキテス

Bionda Requesón
このクリーミーエスキテスは、風味が豊かでとても簡単に作れるので、グリルでも作ることができます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • エローテ6個、炭火で焼くために、葉付きのままの全体
  • バター十分、塗るために
  • ビオンダ® リコッタチーズ1 1/2カップ
  • サワークリーム1カップ
  • マヨネーズ1/2カップ
  • ハラペーニョチリ2個、半分に
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • 鶏のコンソメ2カップ
  • エパソテ1/4束
  • 塩十分、味付け用
  • 胡椒十分、味付け用
  • コティハチーズ お好みで、おろし、飾り用
  • アルボルチリ お好みで、粉、飾り用
  • ビオンダ® リコッタチーズ十分、添えるために
  • レモン十分、四分の一に
準備
20 mins
15 mins
低い
  • 炭火でトウモロコシを10分間間接火で焼きますが、すべての葉を取り除かないでください。そうすることで、粒が焦げたり焼きすぎたりするのを防ぎます。また、焼く際にバターを塗って、より風味を引き立てます。少し焼くだけで、あとは水で煮続けることを忘れないでください。グリルから取り外し、葉を取り除いてトウモロコシをほぐします。
  • ビオンダ®リコッタ、サワークリーム、マヨネーズ、ハラペーニョチリ、塩、胡椒を3分間混ぜ合わせ、よく統合します。必要に応じて、混ぜやすくするために少し牛乳を加えます。
  • 鍋にトウモロコシの粒、鶏のスープ、エパソテ、塩、胡椒を加えます。エスキテスを8分間調理し、その後、前のステップで混ぜたものを注ぎます。さらに8分間調理し、火から下ろします。
  • クリーミーエスキテスをカップに盛り付け、コティハチーズ、アチャレチリパウダー、ビオンダ®リコッタ、好みに応じてレモンで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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