簡単なパエリアのレシピ
週の中に作るのにぴったりなパエリア、または週末に楽しむためのパエリアです。リッチで美味しい、簡単なパエリアのレシピです。私たちの絶品バージョンを紹介します。この簡単なパエリアのレシピは、あなたをイベリア半島に連れて行ってくれます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
5
ポーション
- オリーブオイル1/2カップ
- ポークリブ500グラム、中くらいの大きさに切った
- 鶏の胸肉1個、皮なし、骨なし、中くらいのキューブに切った
- エビ10個、中くらいの清潔な
- チョリソー200グラム、スライスされた
- たまねぎ1個、細かく刻んだ
- にんにく1歯、細かく刻んだ
- 米2カップ、予め調理された
- チキンブロス3カップ
- グリーンペッパー1個、種を取り除き、細いストリップに切った
- 赤ピーマン1個、種を取り除き、細いストリップに切った
- サフラン1ティースプーン
- 塩2スプーン
- 黒こしょうの粉1ティースプーン
- ムール貝10個、清潔な
- アサリ10個、アサリ
準備
20 mins
45 mins
低い
- 中火でパエリア鍋にオリーブオイルを熱します。
- 豚のリブを焼き色がつくまで揚げ、取り出しておきます。
- 鶏の胸肉を焼き色がつくまで揚げ、取り出しておきます。
- エビを色が変わるまで2分間揚げ、取り出しておきます。
- チョリソーを焼き色がつくまで揚げ、取り出しておきます。
- 玉ねぎとニンニクを1分間炒め、米を加えてさらに2分間炒めます。スープとピーマンを調和よく配置して加えます。サフランを加え、塩とコショウで味を調え、混ぜます。
- 豚のリブ、鶏肉、エビ、チョリソー、ムール貝、アサリを加えます。
- アルミホイルで覆います。火を最小に下げ、45分間煮ます。