マヨネーズご飯

このマヨネーズご飯は、メキシコの伝統的なご飯の調理法で作りますが、冷めたらマヨネーズで特別なひと味を加えます。このレシピは、余ったご飯に新しい味を与えたいときにぴったりです。
材料
4
ポーション
  • 水4カップ
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく1個
  • 塩十分
  • 植物油十分
  • 米2カップ、事前にぬるま湯で洗い、水を切った
  • にんじん1カップ、立方体
  • エンドウ豆1カップ
  • マコーミック®バランスアボカドオイルマヨネーズ1カップ
  • マンチェゴチーズ1カップ、おろし
  • パセリ お好みで、刻んで、飾り用
準備
20 mins
25 mins
低い
  • 水、玉ねぎ、ニンニク、塩をミキサーにかけます。取っておきます。
  • 鍋を強火にかけ、植物油を注ぎ、ご飯を3分間、または軽く焼き色がつくまで炒めます。ミキサーにかけたものを加え、蓋をします。水が沸騰したら、温度を下げ、野菜を加え、約15分間、調理を続けます。
  • ご飯が炊けたら、火から下ろして冷やします。
  • ボウルにご飯、ほとんどのマンチェゴチーズ、McCormick®バランスマヨネーズとアボカドオイルを混ぜます。
  • オーブンに適した型に、取っておいたチーズを加え、マヨネーズご飯を200°Cで5分間、または上の層が軽く焼き色がつくまで焼きます。
  • マヨネーズご飯を温かいまま提供し、パセリで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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