焼き肉サラダ
weber
肉と野菜のサラダを作るのは難しいと思いますか？この焼き肉サラダのレシピを試してみてください！このレシピは、焼いたサラダの素晴らしい簡単なオプションで、ファミリーディナーの際にサイドとして提供できます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.75
|
4 comentarios
164
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 牛肉の空っぽ400 グラム
  • ロマネスコレタス4個、ベビー、半分に切った
  • トマトチェリー2カップ、半分に切った
  • 紫タマネギ1/2個、薄切りに
  • 塩十分
  • ブラックペッパー十分
  • オリーブオイル十分
  • オリーブオイル1/2カップ、ビネグレット用
  • バルサミコ酢1/2カップ、ビネグレット用
  • ディジョンマスタード2 スプーン、ビネグレット用
  • にんにく1歯、細かく刻んだ、ビネグレット用
  • 塩十分、ビネグレット用
  • ブラックペッパー十分、ビネグレット用
準備
10 mins
10 mins
低い
  • 小さな容器に泡立て器を使って、ビネグレットの全ての材料を混ぜてエマルジョン状にします。取っておきます。
  • ウェーバーグリルを高温（450º - 550ºF - 232º - 287ºC）に準備します。レタスの中心にビネグレットを少し注ぎ、休ませます。
  • 肉の繊維に対して斜めに約½ cmの切り込みを数カ所入れます。切り口にオリーブオイルを塗り、塩と胡椒で両面を味付けします。
  • 肉の塊を高温のグリルに移し、片面を3〜4分焼いてミディアムに仕上げます。レタスの半分を高温で1分間、切り口を下にして焼き、グリルから取り出しておきます。
  • 肉を1.5cm x 1.5cmのキューブに切り、取っておきます。盛り付けの際には、レタスの2つの半分を置き、肉、トマト、玉ねぎ、好みのビネグレットを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：