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アルアチャラピザとサルサマチャ
Alejandra Cota
自家製炭火ピザを作るのは、このレシピほど美味しいことはありません！アルアチャラピザとサルサマチャのレシピは、アウトドアの食事に最適な選択肢です！この自家製ピザのレシピを調理するためには、調理中にグリルの蓋を閉じて、均一に焼けるようにすることが重要です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
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材料
8
ポーション
小麦粉3カップ、生地用
塩1ティースプーン、生地用
ドライイースト5 グラム、生地用
オリーブオイル2 スプーン、生地用
水1カップ、ぬるま湯、生地用
乾燥オレガノ1ティースプーン、生地用
アラチェラ300 グラム
カナダ風のPragná®肉用調味料2 スプーン
塩十分
オリーブオイル十分
チョリソラ300 グラム
ソースマチャ1カップ
アサデロチーズ1カップ
アボカド十分、薄切り
新鮮なコリアンダー十分、飾り用
準備
1h 30 mins
20 mins
低い
生地のために、清潔な表面で小麦粉で火山の形を作り、その外側に塩を加え、中心にイースト、水、オリーブオイルを置きます。
均一で柔らかい生地になるまでこね、オレガノを加えます。事前に油を塗ったボウルに入れ、湿った布で覆います。体積が2倍になるまで休ませます。
アルアチャラをカナディアンスタイルのPragná®肉用調味料、粗塩、オリーブオイルで味付けします。
グリルを準備し、アルアチャラとチストラを直接火で両面焼きます。取り出し、アルアチャラとチストラを小さな塊に切ります。
粉をふった表面の上で生地を伸ばし、グリル用のピザ台の上に置きます。表面にサルサマチャ、アサデロチーズをのせ、アルアチャラとチストラを配置します。
グリルで直接火で15分間、または生地が焼けるまで調理します。取り出し、アボカドとコリアンダーの葉を添え、冷たいビールと共に提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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