クリスマスローストチキン

今年のクリスマスディナーの準備はできていますか?ターキーやローストポーク、脚肉以外のものを作りたい場合は、このローストチキンをクリスマスディナーに用意しましょう。特別な日を祝うための簡単で迅速、そして非常に経済的なオプションです。さらに、このクリスマスローストチキンはマッシュポテト、ロースト野菜、サラダ、またはパスタと一緒に楽しめます。大成功間違いなしです!知っていましたか?ローストチキンは経済的でボリューム満点の料理で、パン屋や鶏肉屋で購入できますが、その歴史は非常に古く、中世のフランスで料理され始めました。クリスマスレシピをもっと見るにはクリックしてください!
材料
10
ポーション
  • バター1 スプーン
  • ニンニクのかけら1個、細かく刻んだ
  • ベーコン1カップ、小さなキューブに切る
  • 牛ひき肉2カップ
  • りんご1/2カップ、小さなキューブに切った
  • 乾燥クランベリー1/3カップ
  • アーモンド1/3カップ、スライスした
  • ナッツ1/3カップ、細かく切った
  • シナモンパウダー1ティースプーン
  • 白ワイン1/2カップ
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • 鶏一羽1個、清潔な
  • オレンジのジャム1/2カップ
  • バーベキューソース1/2カップ
  • バター1/4カップ、室温
  • グアヒージョ・チリ1個、中身を取り除き、水分を含ませた
  • 白ワイン1/2カップ
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • オレンジ1個、飾り用のスライス
  • ローズマリー お好みで、飾り用
  • 桜んぼの砂糖漬け1/4カップ、シロップ漬け、飾り用
準備
1h 40 mins
50 mins
低い
  • 中火でフライパンにバターを溶かし、ニンニクを加えて少し色づくまで炒めます。
  • ベーコンを加えて5分間調理します。その後、肉を加えて色が変わるまで調理します。最後に、リンゴ、クランベリー、アーモンド、クルミ、シナモン、白ワイン、塩、胡椒を加えて5分間調理します。火から下ろして取っておきます。
  • チキンを清潔な平らな面に置き、前述の準備で詰めます。
  • 調理中に開かないように、チキンの脚を麻ひもで結びます。取っておきます。
  • オレンジジャム、BBQソース、バター、グアヒロチリ、白ワイン、塩、胡椒をブレンドして均一な混合物を作ります。チキンに塗り、30分間マリネします。
  • チキンを180°Cで50分焼きます。20分ごとにチキンを塗ることが重要ですので、干からびないようにしてください。
  • ローストチキンを大皿に盛り付け、オレンジのスライス、ローズマリー、そして新鮮なクランベリーで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
提供: