ベーコンを長持ちさせる方法

ベーコンは大きなパッケージでしか販売されていないことが多く、開封後に全部使わないことがよくあります。ベーコンが酸化したり、風味が失われたりしないように、冷凍保存することをお勧めします。ただし、元のパッケージのまま保存すると、再利用するために全部解凍しなければなりません。ベーコンを無駄にしないための保存方法をお教えします。

1
余ったベーコンを巻きつける – 2〜4枚を取って、ロール状にします。
2
ベーコンのロールを密閉袋に入れ、冷凍庫でロールが崩れないように袋を平らに保つように注意します。
3
冷凍庫で保存します。こうすることで、ベーコンが必要なときには、ロールを1つ取り出して解凍するだけで済みます。