ポテトクリームチーズコロケット

材料：• 190グラム クリームチーズ• 5個 茹でて皮をむいたジャガイモ• 2大さじ 片栗粉• 1大さじ 塩• ½ カップ 小麦粉• 2個 卵• 1カップ ビンボ®のパン粉• 1カップ 揚げ油

ジャガイモをクリームチーズの半分、片栗粉、塩と一緒に潰します。

手でボール状にし、残りのクリームチーズを詰めます。小麦粉、卵、ビンボ®のパン粉をまぶし、きつね色になるまで揚げ、吸収ペーパーで水を切ります。