ヒスパニック遺産月を祝うための10レシピ

ビリア・デ・レスビリアの発祥地はハリスコだと知っていましたか？植民地時代に、過剰な家畜のために、スペイン人が先住民に子ヤギを配り始めたと言われています。彼らはその調理法を使って、動物を地下で煮込み、マリネで味付けしました。この美味しいビリア・デ・レスのレシピは、非常に簡単に料理できるように適応されており、ジューシーに仕上がり、タキサに最適です。レシピを見る

コロンビアのサンコチョこのコロンビアのサンコチョを試してみてください。風味豊かなスープで、コロンビアの伝統的なレシピです。この人気のコロンビアのスープは、肉、鶏肉、豚肉、リブを使って作られています。レシピを見る

バンデハ・パイサこのコロンビアの料理はアンティオキア地方の代表的なもので、盛りだくさんな量と、構成するさまざまな料理が特徴です。そのため、通常はトレイに盛り付けられることから名前が付けられました。レシピを見る

チポトレチリの鶏肉ティンガ鶏肉のティンガは、手順が少なく、経済的でボリュームがあるため、非常に簡単に作れる料理です。鶏肉のティンガのレシピは、一般的に簡単な鶏肉料理として分類され、迅速で美味しい料理です。レシピを見る

ワカイナ・ポテトこの料理はペルーのワンカイヨ市の非常に典型的な前菜ですが、鶏肉のご飯の完璧な complementoにもなります。通常は、ゆで卵、黒オリーブ、レタスで飾られます。これは素早く、異なったレシピです。レシピを見る

鶏肉の赤いタマレスこの美味しいタマレスは、チリ、トマト、豊かな鶏肉の組み合わせからなるため、素晴らしい夕食に最適です。レシピを見る

ウミタスウミタスとタマレスは、ラテンアメリカの二つの文化から生まれた兄弟料理です。タマレスと同様に、ウミタスには多くのバリエーションがあります。その名前は、ケチュア語の「ウミンタ」から来ており、コーンのボールまたは生地を意味します。新鮮なトウモロコシの粒やチョクロで作られることが多く、味はわずかに甘く、タマレスよりも小さくなります。レシピを見る

ペルーのピカロネスピカロネスはペルーの伝統的なデザートです。その形はドーナツに似ており、ラテンアメリカ全体で非常に一般的なブニュエロと似たデザートと説明できます。ピカロネスは、サツマイモとズッキーニで作られ、ペルーや他のラテンアメリカの国々で非常に一般的です。レシピを見る

エビとジャガイモ、ニンジンのスープ友達との週末にぴったりの伝統的なエビのスープの美味しいレシピを試してみてください。この美味しいスープは、ジャガイモ、ニンジン、新鮮なエビ、パセリのひとさじとともに提供されます。レシピを見る

フライド・パタコネスパタコネスは、ベネズエラの代表的な料理で、特にズリア州で有名です。ここで、主成分であるプランテンが最も多く収穫されます。このフライド・パタコネスのレシピは、豚肉で詰められ、アボカドの美味しいソースと一緒に提供されます。レシピを見る