アルチャレラは、肉のカットとしては美味しい繊維質で、必要な脂肪を含んでいるため、風味があります。通常はグリルで調理されますが、サラダやサンドイッチなどの完璧な材料にもなります。アルチャレラを使った5つのレシピをご紹介しますので、バリエーションを加えてください。