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3種類の乾燥チリのマリネ足
Del Fuerte
この3種類の乾燥チリのマリネ足は、あなたのクリスマスディナーに欠かせません。この足のレシピは、乾燥チリとスパイスの混合物で作られているため、Del Fuerte®の調味済みトマトが加わる特別なタッチで家族と共に分け合うのに最適です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
トマトのミンチ調味料デルフエルテ®2容器、200 g c/u
植物油2 スプーン
ドライチポトレチリ3個、きれいにして浸したもの
チリ・カスカベル3個、きれいにして浸したもの
チリパシージャ3個、きれいにして浸したもの
白酢1/4カップ
オレガノ1ティースプーン
コミノ1/2ティースプーン
ローレル3 ページ
コリアンダーの種1/4ティースプーン
アニス1/4ティースプーン
アボカドの葉3個
たまねぎ1/4カップ
にんにく3歯
塩十分
胡椒十分
豚の脚1個、3 kg
バナナの葉十分、焼いたもの
スパゲッティ十分、添えるもの
準備
1h 50 mins
1h 30 mins
低い
オーブンを180° Cに予熱します。
中火でフライパンに油を熱し、チリチポトレ、チリカスカベル、チリパシージャ、白酢、オレガノ、クミン、ローリエ、コリアンダーの種、アニス、アボカドの葉、玉ねぎ、ニンニクを加えます。材料が少し焦げ目がつくまで調理し、その後、Del Fuerte®の調味済みトマトを注ぎ、塩と胡椒で味付けし、10分間調理します。冷やして保管します。
前の準備をブレンダーにかけて保管します。
焼いたバナナの葉を耐熱皿に置き、その上に足を置きます。ナイフを使って小さな切り込みを入れ、チリソースを注ぎ、その後バナナの葉で覆い、6時間マリネします。保管します。
マリネした足を180°で90分焼きます。切る前に15分間休ませます。
マリネした足を切り、広げた皿に盛り付け、スパゲッティを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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