achioteまたはrecado rojoで焼いた鶏肉
GABRIELA MAY MAY
ユカテック料理で非常に伝統的な美味しいレシピです。achioteは鶏肉に独特の風味を与えます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
45
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 鶏の脚1キロ、もも肉
  • アチョテ個
  • にんにく1個
  • オレガノ1/2 スプーン
  • 鶏のコンソメ2個、角切り
  • 塩 お好みで
  • パスタの貝殻200 グラム
  • 野菜ミックス500 グラム
  • きゅうり1個
  • バナナ1個
  • 水十分
  • レモン1個
準備
1h 30 mins
1h
低い
  • 鶏肉をフライパンの火で直接焼きます。黒くなったら、レモンで洗い、その後、水を入れた鍋で煮ます。
  • にんにくを焼いて、鶏肉の煮込みに加えます。鶏肉のスープ、オレガノ、塩を好みに応じて追加できます。鶏肉を40分煮ます。
  • 鶏肉が煮えたら、achiote、酸オレンジ、塩でマリネします。鶏肉を180℃で15分焼いて、鶏肉を焼き色を付けます。
  • 鶏肉が焼き上がったら、鶏肉の煮込みのスープで調理したパスタスープと、トマト、きゅうり、揚げバナナ、レタスのサラダを添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：